[真果汁]-楊梅系列
作品名稱:果乳版|雨過天晴處、冰茶版|生亦如夏花
上新 時(shí)間:8月7日
追蹤重點(diǎn):
①行銷物陳列&作品推薦;
②作品制作&出品標(biāo)準(zhǔn)。
③門店難點(diǎn)
1. 部門&姓名
運(yùn)營部&姓名
組織發(fā)展部&姓名
訓(xùn)練部&姓名
其他&姓名
2. 追蹤門店:
3. 若有不在上述信息或有其它特殊情況的門店,請?zhí)顚懺谙路剑ǜ袷剑捍蟮陞^(qū)/門店)
已選擇門店,正常營業(yè),售賣該作品
已選擇門店,門店閉店,或不售賣該作品
門店不在上述選項(xiàng),正常營業(yè),售賣該作品
門店不在上述選項(xiàng),門店閉店,或不售賣該作品
好服務(wù)
作品上新,門店通過【氛圍營造】讓顧客看得到、好的【推薦介紹】讓顧客聽得到、完整的【菜單配置】讓顧客點(diǎn)得到、【營銷活動(dòng)】讓顧客享受得到。
4. 【氛圍營造】門店【[真果汁]-楊梅系列】相關(guān)行銷物陳列是否正確(B4、banner)
10分
0分
未到貨
5. 【菜單配置】門店線上(小程序)/線下茶單是否顯示正確的作品信息,且能正常下單。
10
0
6. 【推薦介紹】門店有做優(yōu)先推薦,清晰基本推薦話術(shù),作品風(fēng)味描述正確:
10分
5分
0分
7. 【出杯話術(shù)】觀察/抽查門店出杯時(shí)有清晰的介紹作品對應(yīng)的喝法。
10分
5分
0分
好作品
作品上新,門店掌握【基本標(biāo)準(zhǔn)】,清晰【操作重點(diǎn)】,【設(shè)備參數(shù)】正確,確保作品高品質(zhì)出杯。
8. 被抽問伙伴職級&姓名是
學(xué)生用工,姓名:
見習(xí)生/練習(xí)生,姓名:
服務(wù)員,姓名:
初級訓(xùn)練員,姓名:
中級訓(xùn)練員,姓名:
店長,姓名:
其他,請備注:
9. 【基本標(biāo)準(zhǔn)】新增物料:果汁
①新增物料儲存方式和解凍操作描述正確;
10
0
10. 【備料標(biāo)準(zhǔn)】抽查/觀察伙伴楊梅奶氮?dú)鈽寕渲剖欠袂逦?/legend>
10
0
11. 【作品操作標(biāo)準(zhǔn)】點(diǎn)一杯/抽查伙伴作品制作流程是否正確?
10
0
12. 【出品標(biāo)準(zhǔn)】觀察伙伴作品打沫、出杯是否標(biāo)準(zhǔn)
10
0
13. 您對這家門店特別認(rèn)同的(金點(diǎn)子、案例、伙伴),或者有發(fā)現(xiàn)其他問題?
金點(diǎn)子
案例
伙伴
其他問題
無
關(guān)閉
更多問卷
復(fù)制此問卷