校園周邊 “微餐飲” 食品安全認知、消費偏好與監(jiān)管需求調(diào)查

親愛的受訪者：
       您好！本問卷旨在了解大學生對校園周邊 “微餐飲”（小吃攤、便利店快餐等）的食品安全認知、消費偏好及監(jiān)管需求，調(diào)查結(jié)果僅用于學術(shù)研究，我們將嚴格保密你的個人信息。請你根據(jù)實際情況如實填寫，感謝你的支持與配合！
一、基本信息
1. 您的性別
2. 您的年級
3. 您每月的生活費區(qū)間為
4. 您每月在校園周邊 “微餐飲” 的消費金額
二、消費偏好
5. 您選擇校園周邊 “微餐飲” 的頻率
6. 您選擇校園周邊 “微餐飲” 時，各因素的重要性排序
7. 您更傾向于選擇的 “微餐飲” 類型（可多選）
8. 您選擇 “微餐飲” 的主要時間段（可多選）
9. 若某 “微餐飲” 攤位/店鋪口味佳但食品安全口碑一般，您的選擇是
10. 您是否會因某類微餐飲有食品安全相關(guān)的宣傳/標識（如 “食材每日新鮮”“已消毒”)而優(yōu)先選擇?
三、食品安全認知量表
11.

請根據(jù)您的實際認知和感受，對以下陳述進行評分，1 代表完全不同意，2 代表不太同意，3 代表中立，4 代表比較同意，5 代表完全同意。

  • 完全不同意
  • 不太同意
  • 中立
  • 比較同意
  • 完全同意
我清楚校園周邊微餐飲的食品安全相關(guān)國家標準
我能準確識別微餐飲食材是否新鮮、是否過期
我了解微餐飲經(jīng)營者需持健康證、食品經(jīng)營許可證方可經(jīng)營
我知道如何通過外觀判斷微餐飲操作過程是否衛(wèi)生
我清楚微餐飲中常見的食品安全隱患（如添加劑超標、油類反復(fù)使用等）
我了解遇到微餐飲食品安全問題時的維權(quán)渠道
我能區(qū)分合規(guī)與不合規(guī)微餐飲攤位 / 店鋪的標識特征
四、食品安全感知與行為
12.  您判斷校園周邊＂微餐飲＂食品安全的主要依據(jù)（可多選）
13. 您認為校園周邊“微餐飲”存在的主要食品安全問題
14. 您是否關(guān)注過校園周邊 “微餐飲” 經(jīng)營者的健康證和食品經(jīng)營許可證公示情況？
15. 若發(fā)現(xiàn)校園周邊 “微餐飲” 存在食品安全問題，您會采取的措施（可多選）
五、監(jiān)督需求
16.

請根據(jù)你的需求和期望，對以下陳述進行評分，1 代表完全不需要，2 代表不太需要，3 代表中立，4 代表比較需要，5 代表完全需要。

  • 完全不需要
  • 不太需要
  • 中立
  • 比較需要
  • 完全需要
學校定期公示校園周邊合規(guī)微餐飲名單
市場監(jiān)管部門加大對校園周邊微餐飲食材的抽檢頻率
要求微餐飲經(jīng)營者在顯眼位置公示健康證、經(jīng)營許可證
建立校園專屬的微餐飲食品安全投訴渠道
對違規(guī)經(jīng)營的微餐飲攤位 / 店鋪加大處罰力度
推行微餐飲數(shù)字化監(jiān)管（掃碼查看食材來源、資質(zhì)等）
學校開展微餐飲食品安全知識普及講座 / 宣傳活動
成立學生監(jiān)督小組，參與微餐飲食品安全監(jiān)督
一、基本信息
17. 您認為當前校園周邊“微餐飲”食品安全的監(jiān)管力度如何？
18. 您認為提升校園周邊 “微餐飲” 食品安全水平的關(guān)鍵舉措是（可多選）
19. 對于校園周邊“微餐飲”的食品安全監(jiān)管提出一些建議
20. 您對于校園周邊“微餐飲”的食品安全問題有哪些擔憂？
再次感謝您抽出寶貴的時間填寫本次問卷
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