大學(xué)生食品安全認(rèn)知與行為的調(diào)查問卷

親愛的同學(xué)，您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于大學(xué)生食品安全認(rèn)知與行為的調(diào)查研究，旨在了解校園內(nèi)外食品安全的現(xiàn)狀，以期為提升校園食品安全水平提供參考。本問卷采用匿名方式，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，我們將對(duì)您的信息嚴(yán)格保密。請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況填寫，感謝您的支持與配合！

1. 您的性別：

男女其他

2. 您所在的年級(jí)：

大一大二大三大四研究生及以上

3. 您平均每月的生活費(fèi)大約為：

1500元及以下1501-2500元2501-3500元3501元以上

4. 您平時(shí)最主要的就餐地點(diǎn)是？

學(xué)校食堂校園周邊餐館/小吃攤外賣平臺(tái)點(diǎn)餐超市購買食品自行加工品牌快餐店（如麥當(dāng)勞、肯德基等）其他（請(qǐng)注明）

5. 您點(diǎn)外賣或在外就餐時(shí)，最優(yōu)先考慮的因素是？

口味與價(jià)格出餐及配送速度商家評(píng)分和用戶評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生狀況（如店鋪環(huán)境）營養(yǎng)搭配

6. 您關(guān)注食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息嗎？

每次都會(huì)仔細(xì)查看大多數(shù)時(shí)候會(huì)看偶爾想起來會(huì)看幾乎不看

7. 您對(duì)學(xué)校食堂的總體衛(wèi)生安全狀況滿意嗎？

非常滿意比較滿意一般不太滿意非常不滿意

8. 您對(duì)校園周邊攤販或外賣的食品安全信任度如何？

非常信任比較信任一般不太信任非常不信任

9. 您是否有過疑似食物中毒（如腹瀉、嘔吐、腹痛）或遇到食品安全問題（如食物中有異物、變質(zhì)）的經(jīng)歷？

是，在校內(nèi)食堂是，在校外餐館或外賣是，在購買包裝食品時(shí)從未遇到過

10. 遇到上述食品安全問題時(shí)，您通常會(huì)如何處理？

向商家直接投訴并要求處理在外賣平臺(tái)或社交媒體上給出差評(píng)向?qū)W校相關(guān)部門（如后勤、學(xué)生會(huì)）反映（僅限校內(nèi)問題）向市場監(jiān)管部門（12315）投訴舉報(bào)自認(rèn)倒霉，下次不再光顧其他（請(qǐng)注明）

11. 您認(rèn)為以下哪些是預(yù)防食物中毒的有效方法？

飯前便后洗手生熟食品分開處理和存放徹底加熱食物，尤其是肉類不吃過期、變質(zhì)食物選擇有許可證的餐飲單位就餐不太清楚

12. 您認(rèn)為“三無”食品指的是？

無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家無成分說明、無廣告、無品牌無色、無味、無毒不清楚

13. 您主要通過哪些渠道了解食品安全知識(shí)？

學(xué)校課程或講座社交媒體（微博、微信、小紅書等）新聞媒體報(bào)道家人朋友告知政府機(jī)構(gòu)宣傳很少主動(dòng)關(guān)注

14. 您認(rèn)為當(dāng)前校園及周邊食品安全最突出的問題是？

外賣餐廳后廚衛(wèi)生不可見流動(dòng)攤販?zhǔn)巢膩碓床幻?/label>食堂餐具消毒不徹底學(xué)生自身食品安全知識(shí)匱乏監(jiān)管力度不足，投訴處理慢其他（請(qǐng)注明）

15. 您希望學(xué)校在食品安全方面采取哪些改進(jìn)措施？

加強(qiáng)食堂后廚透明化（如“明廚亮灶”）定期公示食堂食材采購來源及檢測報(bào)告開設(shè)食品安全相關(guān)公共選修課或講座建立便捷高效的校內(nèi)食品安全投訴與反饋渠道聯(lián)合市場監(jiān)管部門整治校園周邊餐飲環(huán)境其他（請(qǐng)注明）

16. 關(guān)于大學(xué)生食品安全，您還有哪些意見或建議？

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