外賣食品安全問(wèn)卷調(diào)查

1. 您的性別是？（）

A. 男B. 女

2. 您的年齡階段是？（）

A. 18歲以下B. 18-25歲C. 26-35歲D. 36-50歲E. 51歲及以上

3. 您的職業(yè)是？（）

A. 學(xué)生B. 企業(yè)職員C. 事業(yè)單位人員D. 自由職業(yè)者E. 退休人員F. 其他

4. 您平均每周點(diǎn)外賣的頻率是？（）

A. 幾乎不點(diǎn)（每月1次及以下）B. 偶爾點(diǎn)（每周1-2次）C. 經(jīng)常點(diǎn)（每周3-5次）D. 頻繁點(diǎn)（每周6次及以上）

5．您通常在什么情況下會(huì)選擇點(diǎn)外賣而非去食堂？（可多選）

A. 食堂菜品單一，吃膩了B. 外賣口味更豐富、更合心意C. 食堂高峰期人多擁擠D. 時(shí)間緊張（如趕課、備考、實(shí)習(xí)）E. 天氣不好（太熱、太冷、下雨）F. 食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間已過(guò)（如夜宵）G. 與朋友聚餐或改善伙食H. 其他（請(qǐng)注明）

6.在選擇外賣時(shí)，您最優(yōu)先考慮的因素是什么？（單選）

A. 口味與喜好B. 價(jià)格優(yōu)惠（滿減、紅包）C. 配送速度和準(zhǔn)時(shí)率D. 商家評(píng)分和用戶評(píng)價(jià)E. 食品安全與衛(wèi)生F. 其他

7. 您是否了解外賣平臺(tái)上“商家食品安全檔案”包含的內(nèi)容（如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等）？（）

A. 非常了解，會(huì)主動(dòng)查看B. 一般了解，偶爾會(huì)看C. 不太了解，聽(tīng)說(shuō)過(guò)但不清楚具體內(nèi)容D. 完全不了解

8. 您認(rèn)為以下哪些是外賣食品可能存在的安全隱患？（可多選）（）

A. 食材不新鮮、變質(zhì)B. 食材來(lái)源不明C. 制作過(guò)程衛(wèi)生條件差D. 餐具不清潔、消毒不到位E. 添加劑超標(biāo)F. 配送過(guò)程中二次污染G. 餐品保溫/冷藏不當(dāng)H. 其他

9. 對(duì)于外賣平臺(tái)推出的“食安封簽”，您的認(rèn)知是？（）

A. 非常了解，會(huì)檢查封簽是否完好B. 了解，收到外賣時(shí)會(huì)留意C. 不太清楚，見(jiàn)過(guò)但不知道作用D. 完全不了解

10. 收到外賣后，您是否會(huì)先檢查餐品狀況再食用？（）

A. 每次都會(huì)，包括包裝完整性、餐品外觀、氣味等B. 大部分時(shí)候會(huì)C. 偶爾會(huì)，看心情D. 幾乎不會(huì)，直接食用

11. 若發(fā)現(xiàn)外賣餐品存在異味、變質(zhì)等安全問(wèn)題，您通常會(huì)怎么做？（）

A. 立即聯(lián)系商家和平臺(tái)投訴，要求退款或賠償B. 僅聯(lián)系平臺(tái)申請(qǐng)退款C. 自認(rèn)倒霉，直接丟棄，不再光顧該店鋪D. 其他做法

12. 對(duì)于需要冷藏/加熱的外賣餐品，您會(huì)特別注意其配送后的溫度狀態(tài)嗎？（）

A. 非常注意，不符合要求會(huì)拒收B. 比較注意，會(huì)查看C. 不太注意D. 完全不注意

13. 您認(rèn)為當(dāng)前外賣食品安全的整體狀況如何？（）

A. 很好，基本不用擔(dān)心B. 一般，大部分商家靠譜，少數(shù)存在問(wèn)題C. 較差，存在較多安全隱患D. 不清楚，沒(méi)太多感受

14. 您認(rèn)為配送環(huán)節(jié)可以通過(guò)哪些方式減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)？（可多選）（）

A. 配送箱定期清潔消毒并公示記錄B. 配備保溫/冷藏專用配送箱C. 要求配送員規(guī)范佩戴口罩、手套D. 推廣“食安封簽”強(qiáng)制使用E. 其他

15．你在外賣中曾遭遇過(guò)以下哪些食品安全問(wèn)題？（多選）

A.食材變質(zhì)有異味B.餐品中有頭發(fā)、異物C.包裝破損導(dǎo)致污染D.食物未煮熟E.從未遭遇

16.您是否還有其他關(guān)于外賣安全的問(wèn)題，可以在下面補(bǔ)充

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