徽派建筑元素在徽菜餐廳設(shè)計(jì)中的運(yùn)用調(diào)查問(wèn)卷
您好！我是環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，正在開(kāi)展 “徽派建筑元素在徽菜餐廳設(shè)計(jì)中的運(yùn)用” 相關(guān)研究。本次問(wèn)卷旨在深入了解您對(duì)徽派建筑元素與徽菜餐廳設(shè)計(jì)融合的認(rèn)知、偏好及需求，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，將嚴(yán)格保密個(gè)人信息。懇請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際感受如實(shí)填寫，您的反饋對(duì)研究至關(guān)重要，感謝您的支持與配合！
一、基本信息
1. 您的性別
A.男
B.女
2. 您的年齡階段
A.18-25歲
B.26-35歲
C.36-45歲
D.46-55歲
E.55歲以上
3. 您的職業(yè)
A.學(xué)生
B.企業(yè)職員
C.自由職業(yè)者
D.退休人員
E.其他
4. 您所在的城市級(jí)別
A.一線城市
B.新一線城市
C.二線城市
D.三線及以下城市
5. 您每月餐飲消費(fèi)預(yù)算（含各類餐廳）
A.500元及以下
B.501-1000元
C.1001-2000元
D.2001元以上
6. 您每月前往徽菜餐廳就餐的頻率
A.1次及以下
B.2-3次
C.4-6次
D.7次及以上
二、對(duì)徽派建筑元素的認(rèn)知與偏好
7.
您是否了解徽派建筑的典型元素（如粉墻黛瓦、馬頭墻、天井、木雕 / 磚雕 / 石雕、月洞門等）
A.非常了解
B.基本了解
C.略有耳聞
D.完全不了解
8.
以下徽派建筑元素中，您最感興趣的是（可多選）
A. 粉墻黛瓦的經(jīng)典色彩搭配
B.高低錯(cuò)落的馬頭墻造型
C.兼具采光通風(fēng)的天井
D.精美的木雕 / 磚雕 / 石雕裝飾 E. 四水歸堂的空間布局理念
E.四水歸堂的空間布局理念
F.其他
9.
您更傾向于在徽菜餐廳中看到徽派建筑元素的哪種呈現(xiàn)方式（可多選）
A.原汁原味的傳統(tǒng)復(fù)刻
B.簡(jiǎn)化提煉后的現(xiàn)代演繹
C.與金屬、玻璃等現(xiàn)代材料結(jié)合
D.深度融入空間布局與功能設(shè)計(jì)
E.數(shù)字化技術(shù)呈現(xiàn)（如投影、互動(dòng)裝置）
F.通透雅致的月洞門
10.
對(duì)于徽派建筑中的 “三雕”（木雕、磚雕、石雕），您希望在餐廳中如何呈現(xiàn)（可多選）
A.作為墻面裝飾掛件
B.融入桌椅、隔斷等家具設(shè)計(jì)
C.制作成小型擺件陳列
D.以浮雕形式裝飾地面或天花板
E.不希望刻意呈現(xiàn)
11.
您對(duì)徽派建筑 “天井” 元素在餐廳設(shè)計(jì)中的接受度
A. 非常期待，能提升空間層次感
B. 可以接受，若不影響就餐舒適度
C. 無(wú)所謂
D. 不喜歡，可能影響私密性或溫度調(diào)節(jié)
12.
您認(rèn)為徽派建筑中 “馬頭墻” 元素適合應(yīng)用在餐廳的哪些位置（可多選）
A. 餐廳入口門頭
B. 墻面裝飾造型
C. 包間隔斷頂部
D. 天花板造型設(shè)計(jì)
E. 不適合應(yīng)用
13.
您對(duì)徽派建筑元素與現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的融合接受度
A. 非常喜歡，兼具傳統(tǒng)韻味與現(xiàn)代美感
B. 可以接受，需把握融合比例
C. 不太喜歡，更傾向純傳統(tǒng)風(fēng)格
D. 完全不接受
三、徽菜餐廳設(shè)計(jì)與體驗(yàn)
14.
您選擇徽菜餐廳就餐時(shí)，最關(guān)注的因素是（可多選）
A. 菜品口味與品質(zhì)
B. 文化氛圍與裝修風(fēng)格
C. 空間布局與舒適度
D. 服務(wù)質(zhì)量
E. 價(jià)格性價(jià)比
F. 地理位置
15.
您是否遇到過(guò)徽派元素與餐廳功能脫節(jié)的情況（如裝飾遮擋通行、光影過(guò)暗影響用餐、雕花易積灰難清潔等）
A. 經(jīng)常遇到
B. 偶爾遇到
C. 從未遇到
D. 沒(méi)留意
16.
對(duì)于徽菜餐廳的空間分區(qū)，您更偏好哪種融入徽派理念的設(shè)計(jì)（可多選）
A. 模擬徽州古宅的庭院式布局
B. 借鑒 “深巷” 意境的走廊分區(qū)
C. 以天井為核心的開(kāi)放式布局
D. 結(jié)合 “三雕” 元素的隔斷式包間
E. 保留傳統(tǒng)格局的多進(jìn)式空間
17.
您希望徽菜餐廳的色彩搭配更偏向于
A. 傳統(tǒng)徽派的黑白灰為主色調(diào)
B. 黑白灰基礎(chǔ)上點(diǎn)綴原木色、青綠色等自然色調(diào)
C. 融入現(xiàn)代亮色（如琥珀色、淺藍(lán)）的創(chuàng)新搭配
D. 其他
18.
您認(rèn)為徽派建筑元素的光影設(shè)計(jì)（如天井漏光、雕花投影、馬頭墻光影輪廓等）對(duì)就餐體驗(yàn)的影響是
A. 大幅提升體驗(yàn)感，更有氛圍感
B. 有一定加分，增添文化韻味
C. 無(wú)明顯影響
D. 造成不適（如光線過(guò)暗、投影刺眼）
19.
對(duì)于徽菜餐廳的材質(zhì)運(yùn)用，您更傾向于（可多選）
A. 傳統(tǒng)材質(zhì)（木材、青磚、黛瓦）為主
B. 現(xiàn)代材質(zhì)（金屬、玻璃、石材）為主
C. 傳統(tǒng)與現(xiàn)代材質(zhì)混搭
D. 環(huán)保可持續(xù)材質(zhì)
E. 其他
20.
您是否希望在徽菜餐廳中設(shè)置與徽派建筑相關(guān)的互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)（如三雕工藝展示、天井光影打卡、徽州建筑模型陳列等）
A. 非常希望
B. 偶爾體驗(yàn)也不錯(cuò)
C. 無(wú)所謂
D. 不希望，會(huì)干擾就餐
21.
您認(rèn)為徽菜餐廳的餐具設(shè)計(jì)是否需要融入徽派建筑元素（如雕花紋樣、馬頭墻造型等）
A. 非常需要，增強(qiáng)整體文化統(tǒng)一性
B. 可以融入，簡(jiǎn)潔點(diǎn)綴即可
C. 不需要，餐具應(yīng)注重實(shí)用性
D. 無(wú)所謂
22.
您對(duì)徽菜餐廳中設(shè)置徽州古宅風(fēng)格的包間的興趣程度
A. 非常感興趣，愿意優(yōu)先選擇
B. 有一定興趣，視具體設(shè)計(jì)而定
C. 興趣不大，更偏好普通包間
D. 完全不感興趣
四、整體評(píng)價(jià)與建議
23.
您認(rèn)為徽派建筑元素的運(yùn)用對(duì)提升徽菜餐廳的吸引力是否有幫助
A. 非常有幫助
B. 有一定幫助
C. 無(wú)明顯影響
D. 反而降低吸引力
24.
您是否愿意為融入優(yōu)質(zhì)徽派建筑元素設(shè)計(jì)的徽菜餐廳支付略高的價(jià)格（比普通徽菜餐廳高 10%-20%）
A. 非常愿意
B. 可以接受
C. 不太愿意
D. 完全不愿意
25.
您認(rèn)為當(dāng)前徽菜餐廳在文化表達(dá)上存在的主要問(wèn)題是（可多選）
A. 缺乏鮮明的徽派文化特色
B. 徽派元素堆砌生硬，缺乏美感
C. 文化與功能脫節(jié)，實(shí)用性差
D. 風(fēng)格同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新
E. 文化表達(dá)過(guò)于晦澀，難以理解
F. 其他
26.
除了現(xiàn)有建筑元素，您還希望在徽菜餐廳中看到哪些與徽州文化相關(guān)的設(shè)計(jì)（可多選）
A. 徽州民俗文化（如徽州婚嫁、節(jié)慶）展示
B. 徽派書(shū)畫、文房四寶陳設(shè)
C. 徽州戲曲、民謠等背景音效
D. 與菜品搭配的徽州飲食文化解說(shuō)
E. 徽州茶、徽州墨等文創(chuàng)產(chǎn)品陳列
F. 其他
27.
您對(duì)徽派建筑元素與徽菜餐廳設(shè)計(jì)融合的其他具體建議
再次感謝您的寶貴時(shí)間與真誠(chéng)分享！祝您生活愉快！
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