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營(yíng)養(yǎng)評(píng)定的概念與方法考核
考試時(shí)間:60 分鐘 滿(mǎn)分:100 分
基本信息：
姓名：
能級(jí)：
工號(hào):
一、單選題（每題 10 分，共 5 題，滿(mǎn)分 50 分）
1、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定與營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查的核心區(qū)別在于（ ）
A. 僅評(píng)估體重變化
B. 更全面深入評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)代謝狀態(tài)與營(yíng)養(yǎng)需求
C. 僅針對(duì)住院患者開(kāi)展
D. 無(wú)需結(jié)合臨床病情
2、以下哪項(xiàng)不屬于營(yíng)養(yǎng)評(píng)定的核心評(píng)估維度?（ ）
A. 人體測(cè)量指標(biāo)
B. 實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果
C. 患者的婚姻狀況
D. 飲食攝入情況
3、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)評(píng)定的實(shí)施主體，以下說(shuō)法正確的是?（ ）
A. 僅由護(hù)士獨(dú)立完成
B. 以營(yíng)養(yǎng)師為主導(dǎo)，醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)協(xié)作實(shí)施
C. 僅由醫(yī)生制定方案
D. 患者可自行完成評(píng)定
4、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定中，實(shí)驗(yàn)室檢查的核心目的是（ ）
A. 僅檢測(cè)血常規(guī)
B. 評(píng)估機(jī)體代謝、免疫功能及器官營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)
C. 判斷患者是否存在感染
D. 統(tǒng)計(jì)用藥情況
5、針對(duì)無(wú)法自主表達(dá)飲食攝入情況的患者，營(yíng)養(yǎng)評(píng)定時(shí)可采用的方法是（ ）
A. 直接忽略飲食評(píng)估環(huán)節(jié)
B. 結(jié)合家屬回憶、餐食殘留量估算
C. 僅依據(jù)體重變化判斷
D. 采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)估算攝入量
二、判斷題（每題 10 分，共 2 題，滿(mǎn)分 20 分）
1、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定是營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查后的深化評(píng)估環(huán)節(jié)，其結(jié)果是制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)治療方案的核心依據(jù)。（ ）
A、對(duì)
B、錯(cuò)
2、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定僅需在患者入院時(shí)完成一次，無(wú)需根據(jù)病情變化動(dòng)態(tài)更新。（ ）
A、對(duì)
B、錯(cuò)
三、多選題（每題 10 分，共 3 題，滿(mǎn)分 30 分）
1、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定的核心目的包括（ ）
A. 明確患者營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩的具體類(lèi)型與程度
B. 分析營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的根本原因
C. 為個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)治療方案制定提供精準(zhǔn)依據(jù)
D. 評(píng)估營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的效果
2、以下屬于營(yíng)養(yǎng)評(píng)定常用的人體測(cè)量指標(biāo)有（ ）
A. 體重指數(shù)（BMI）
B. 三頭肌皮褶厚度
C. 上臂圍
D. 血清白蛋白水平
3、影響營(yíng)養(yǎng)評(píng)定結(jié)果準(zhǔn)確性的關(guān)鍵因素包括（ ）
A. 評(píng)估方法的科學(xué)性與適配性
B. 多維度指標(biāo)的綜合分析
C. 結(jié)合患者疾病狀態(tài)與代謝特點(diǎn)
D. 評(píng)估人員的專(zhuān)業(yè)能力與操作規(guī)范性
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